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虑了，沈三元面色沉稳，动作娴熟，显然已经和这口刚认识的灶台处成了老朋友。
面板是用了多年的老面板，和好的面醒发一会儿，放在面板上揉，揉好后用刀将面团切分成三小块。
沈三元捏起一块面团不停转动，使之揉成圆形面饼，接着从中间掏出一个洞，继续两手转动，揉成面条后断开揪成剂子。
蓝于风在一旁看得目瞪口呆，真心实意夸赞道：“沈三元，真有你的！揉个面团都这么有表演效果。”
这时，张一、张二和赵濛洗完韭菜回来了。
头刀的韭叶，菜叶最嫩。蓝于风的话也不全是恭维。洗好的韭菜还在滴着水，绿油油、嫩生生的，看着十分喜人。
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