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回来两份，一份是乒乓球队食堂的，一份是其他食堂的。
他先吃了一口其他食堂的，味道不算惊艳，但也十分合格了，毕竟食材统一采购，用的全是品质好的新鲜牛肉。
王局又吃了一口乒乓球队食堂的，只一口，就让他惊讶地睁大了眼。
两者的做法其实大差不差，但沈三元做的，胜在注意细节。比如说她会在腌牛肉之前，把肉上的油、筋都剔得干干净净。这是一个琐碎的工夫，但不可否认的是，这样做的确让入口的牛肉变得更加软滑细嫩。又比如说抹酥油的分量、放进烤炉烘烤的时间、铁夹拍打锅盔的力度啦……一连串大大小小的细节成就了这个锅盔的不凡。
其他食堂的师傅做得不能说不好，但有沈三元做的珠玉在前，的确很难不让人失之偏颇。
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